מתכון לחצילים כבושים
מצרכים להכנת מתכון חצילים כבושים:
חצילים קטנים.כף מלח.שום כתוש.כמון.חומץ.מים
מאכלים יהודים לחצילים-כיצד מכינים? :
להרתיח חצילים קטנים עם הקליפה במים עם כף מלח.לחרוץ חריץ בראש כל חציל, ולהרתיח 5 דקות על האש.לערבב ולמרוח על כל חציל את השום, כמון ומלח.להכניס לצנצנת ולשפוך 0.66 חומץ ו-0.33 מים